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Kräuteranbau
Der Ausbildungskurs für Interessierte am Kräuteranbau ist auf insgesamt ca. 122 Stunden aufgebaut und dauert insgesamt 13 Tage.
Der Kurs findet in Modulen statt.
Modul I
Theorie
Modul II
Theorie
Modul III
Praxis
Die Fachschule Laimburg organisiert den Kurs in Kooperation mit dem Versuchzentrum Laimburg, dem Dienst für Hygiene und Öffentliche Gesundheit/Bruneck und der Umweltagentur.
Die Unterrichtsfächer sind
- Inhaltsstoffe von Heil- und GewürzpflanzenVerarbeitung von Heil- und Gewürzpflanzen
- Anbautechnik
- Botanik/Systematik
- Allgemeine Chemie
- Allgemeine und spezielle (HACCP) Hygienebestimmungen
- Vorratskrankheiten/Schädlinge
- Betriebswirtschaft Praxis
Der Kurs richtet sich an alle interessierten Personen.
Der positive Abschluss ist Voraussetzung für den Erhalt
der Erlaubnis zum Kräuteranbau und -vermarktung in der
Provinz Bozen,
(Dekret des Landeshauptmanns vom 26. September 2008, Nr. 44/I - II).
Maximale Teilnehmerzahl
40 Personen
Abschlussprüfung
Jedes Fach wird mit einer schriftlichen und mündlichen Prüfung abgeschlossen.
Abschluss
Teilnahmebestätigung und Bescheinigung mit Berechtigung
zum Anbau von Heil- und Gewürzkräutern in der Provinz Bozen.
Zusätzliche Information bei
DI (FH) Ute Kössler
von 8.30 Uhr bis 16.30 Uhr
Tel. +39 0471 599212
E-Mail: KoesslerU@fachschule-laimburg.it