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  • Von:9.9.2010
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  • Junglandwirteausbildung
    Qualifizierungskurs für Jungbauern. Vermitteln des Grundwissens und der Fertigkeiten für die Führung eines Obst- und Weinbaubetriebes; Obstbau und Lagerung, Weinbau und Kellerwirtschaft, Betriebslehre, Pflanzenschutz, Rechtskunde, Bodenkunde, Deutsch und
    • Von: 09.11.2010
    • Bis: 28.05.2011
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  • Schnitt bei Zierbäumen
    Theoretische Grundlagen, Schnittführung, Zeitpunkt zum Schnitt von Zierbäumen im Park und Garten
    • Von: 09.11.2010
    • Bis: 09.11.2010
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  • Kräuteraufbaukurs - *gea
    Workshops zum Aufbau von Kräuter-Vermarktungsstrukturen
    • Von: 16.11.2010
    • Bis: 18.11.2010
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  • Dachbegrünung Teil I
    Grundlagen, Arten, Vorteile, Grenzen
    • Von: 16.11.2010
    • Bis: 16.11.2010
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  • Dachbegrünung Teil II
    Schichten, Aufbau, Material, Normen
    • Von: 17.11.2010
    • Bis: 17.11.2010
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  • Gestaltung von Bauerngärten - *gea
    Einteilung, Farben, Beispiele
    • Von: 22.11.2010
    • Bis: 22.11.2010
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  • Ausbildung zum Ambassaor Aquae Nobilis
    Brennereiwesen in Südtirol, Lizenzwesen, Sortenkunde, Anbau und Verarbeitung, Verkostungstechnik, Grappa, Kern-, Stein- und Beerenobst, Liköre, Bitter, Wurzeln, Kräuter, Gläserkunde, Auftreten und Persönlichkeit, Kunden- und Verkaufsgespräche, Präsentatio
    • Von: 24.11.2010
    • Bis: 15.01.2011
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  • Süßkirschenanbau
    Anleitungen zum modernen Süßkirschenanbau: Allgemeines, Unterlagen, Sorten, Erziehung, Pflanzenschutz; Besichtigung einer Versuchsanlage und Verkostung
    • Von: 25.11.2010
    • Bis: 24.06.2011
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  • Bodenvorbereitung
    Bodenvorbereitung bei Nachbau im Apfelanbau: Erkennen und Behebung von Verdichtungen, Staunässe, Sandbänken; Bodenansprache (Bodenprofil); Bodenbearbeitung mit Bagger und Grabenfräse zum Austausch der Erde in der Baumreihe
    • Von: 26.11.2010
    • Bis: 26.11.2010
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  • Urlaub auf dem Bauernhof
    Die Grundausbildung vermittelt Neueinsteigern, aber auch erfahrenen Betreibern das nötige Basiswissen, um in diesem Nebenerwerb erfolgreich bestehen zu können. Der anspruchsvolle Gast unserer Zeit erwartet auch am Bauernhof gut ausgebildete Gastgeber, ein
    • Von: 27.11.2010
    • Bis: 18.03.2011
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  • Rebschnitt - Schabigen
    Rebschnitt und Schabigen bei verschiedenen Erziehungssystemen und Sorten
    • Von: 29.11.2010
    • Bis: 13.05.2011
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  • EDV: Obst-, Weinbau
    Informationsabend zu Kostenberechnungs- und Aufzeichnungsmöglichkeiten im Obst- und Weinbau mittels EDV-Programme (die Software wird von den Herstellern selbst vorgestellt)
    • Von: 03.12.2010
    • Bis: 03.12.2010
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  • Kellerwirtschaftskurs
    Mostinhaltsstoffe; Klassische Weiß- und Rotweinbereitung; Trauben-, Most- und Maischeschwefelung; Schaffung idealer Gärbedingungen; Verwendung von Reinzuchthefen; Gärführung bei Rot- und Weißweinen; Maischebearbeitung für eine optimale Farb- und Gerbstoff
    • Von: 06.12.2010
    • Bis: 07.12.2010
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  • Ausmessen
    Ausmessen in Hanglagen: Geologische Daten erheben (Neigung/Hangausrichtung); Bodenprofil bewerten; Mechanisierung der Arbeitsabläufe besprechen; Wirtschaftswege bestimmen; Regenwasser ableiten; Erziehungssystem bestimmen; Reihenrichtung festlegen;
    • Von: 07.12.2010
    • Bis: 07.12.2010
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  • Baumschnittkurs - Handausdünnen
    Baumschnittkurs und Handausdünnung beim Apfel: Einführung in den Schnitt; Schnitt bei versch. Erziehungssystemen und Sorten; Handausdünnung bei verschiedenen Sorten
    • Von: 09.12.2010
    • Bis: 01.06.2011
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  • Betriebswirtschaft
    Betriebswirtschaftliche Grundlagen für Obst- und Weinbaubetriebe. Produktionsfaktoren: Boden, Arbeit, Kapital; Anlage- und Umlaufvermögen; Kosteneinteilung; Kostensenkung; Intensitätsgrad; Degression und Progression; Kosteneinteilung und Berechnung (Mas
    • Von: 13.12.2010
    • Bis: 13.12.2010
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  • Innovation: Schnitt - Ausdünnung
    Innovation im Schnitt und Ausdünnen beim Apfel: - Mechanisch vorschneiden um den Arbeitsaufwand des Winterschnittes zu reduzieren - Mechanischer Sommerschnitt um die Blütenknospeninduktion bei alternierenden Sorten zu fördern - Mechanisch ausdünnen in Ko
    • Von: 13.12.2010
    • Bis: 31.08.2011
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  • Weinkost für "SIE"
    Mit allen Sinnen - Weinkost für "SIE"; Einführung in die Sensorik und Weinverkostung; Sinnesschulung; Weinbeschreibung und Terminologie; Verkostung und Beschreibung typischer Südtiroler Weiß- und Rotweinsorten
    • Von: 13.12.2010
    • Bis: 22.12.2010
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  • Pflanzen für extreme Standorte
    Was wächst auf sehr trockenen, sehr nassen, sauren Standorten oder im Schatten von Gehölzen?
    • Von: 13.12.2010
    • Bis: 13.12.2010
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  • Betriebswirtschaft
    Betriebswirtschaftliche Grundlagen für Obst- und Weinbaubetriebe. Produktionsfaktoren: Boden, Arbeit, Kapital; Anlage- und Umlaufvermögen; Kosteneinteilung; Kostensenkung; Intensitätsgrad; Degression und Progression; Kosteneinteilung und Berechnung (Mas
    • Von: 20.12.2010
    • Bis: 20.12.2010
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