Fachpraxis Laboratorium und Technologie 1. Lebensmitteltechnik:

Abfüllung des Apfelessigs der vor 2 Wochen in die Fessleranlage gefüllt wurde. Befüllung der Submersanlage mit neuem Apfelwein um in wenigen Tagen Essig zu haben.

Kreation eines Apfelbalsamessigs aus Apfelkonzentrat und Apfelessig

Gärvorbereitung für eine Mischung aus Apfelsaft und Indianerbananenpüree und ganz nebenbei 30l Sirup für die Mensa gemacht

Bravo junge Lebensmitteltechniker*innen