Wir sind eine moderne Bildungsstätte für:

• Hofübernehmerinnen und Hofübernehmer im Bereich  Obstbau, Weinbau und der Kellerwirtschaft
• qualifizierte Facharbeiterinnen und Facharbeiter im Bereich Obstbau, Weinbau und der Kellerwirtschaft und der Obstverarbeitung.
• Gärtnerinnen und Gärtner,
• Floristinnen und Floristen,
• Lebensmitteltechnikerinnen und Lebensmitteltechniker mit Schwerpunkt Früchteverarbeitung und Getränkeherstellung
• Winzerinnen und Winzer

Kompetente und engagierte Lehrkräfte und die intensive Zusammenarbeit mit Forschungseinrichtungen sind  Garanten für eine praxisnahe, aktuelle und zukunftsorientierte Ausbildung. 

Im Herbst 1962 begann das erste Schuljahr an der Laimburg. Über die Jahre hat sich die Schule ständig weiterentwickelt, sodass sie heute über ein ausgereiftes Angebot an Aus- und Weiterbildung verfügt. 

Unsere Stärke in der Aus- und Weiterbildung ist die Kombination aus fundiertem Fachwissen, Allgemeinwissen, Persönlichkeitsbildung und die Umsetzung des Gelernten in der PRAXIS. Der Praxisbezug ist uns wichtig, damit wir unsere Schülerinnen und Schüler und Kursteilnehmer optimal auf das Berufsleben vorbereiten können.

Die Möglichkeit der Erlernung eines landwirtschaftlichen und naturwissenschaftlichen Berufes und der Möglichkeit der Weiterführung des Bildungswege bis hin zur staatlichen Abschlussprüfung (Matura) oder zur Meisterprüfung gestalten unsere Ausbildungen attraktiver denn je.

Unseren jungen Absolventinnen und Absolventen stehen viele Möglichkeiten offen. 

Unser Angebot im Bereich der Weiterbildung wird ständig ausgebaut und den Anforderungen der Berufs- und Arbeitswelt angepasst. Erwachsene können ein vielseitiges Weiterbildungsangebot nutzen. 

Die Fachschule legt Wert auf die Zusammenarbeit mit dem Versuchszentrum Laimburg, den Berufsverbänden und Organisationen und pflegt auch über die Landesgrenzen hinaus intensive Partnerschaften.