Eine produktive Woche unserer Lebensmitteltechniker*innen geht zu Ende.

Diese Woche: Apfelsaft aus Red Pop (SK23), Himbeersirup, Asiminamark/püree und Brombeerkonfitüre 

Vor der Verarbeitung werden wenn möglich die Früchte selbst geerntet. So können wir draußen in den Obstanlagen die Reifemessungen und Qualitätskontrollen vornehmen. 

So entsteht bei unseren Schüler*innen ihr umfassendes Wissen in der Lebensmitteltechnik