Kimchi, Apfelsaft für Apfelessig und Himbeersirup...

Ein vielfältiger Praxistag unserer 1. Klasse Lebensmitteltechniker.

Fachpraxis Laboratorium und Technologie: Herstellung von Kimchi als Winter-Vitamin-C-Speicher, Herstellung von Apfelsaft zur Weiterverarbeitung zu Apfelessig, Herstellung von Himbeersirup