Indianerbanane trifft Mango  - Konfitürenherstellung nach neuer Rezeptur mit einem genialen Geschmack 

 Bravo Lebensmitteltechniker*innen der 1. Klasse

Die heurige Ernte der Indianerbanane war sehr üppig. Die Ernte wurde bereits im September von unseren Schüler*innen zu Puree verarbeitet. Wir werfen nichts weg, sondern suchen neue Rezepturen um Früchte zu veredeln. 

Lebensmitteltechnik: Eine 4-jährige praktische Ausbildung bis zur Matura