Unsere Schülerinnen und Schüler der Lebensmitteltechnik, des Obst‑ und Weinbaus sowie die Maturaklasse waren auf Lehrfahrt – und kehrten mit vielen neuen Eindrücken, Erfahrungen und Erkenntnissen zurück.

Lehrfahrten sind weit mehr als ein Ausflug. Sie verbinden theoretisches Wissen mit realen Einblicken in Betriebe, Prozesse und Innovationen. Sie öffnen den Blick für Zusammenhänge, fördern praxisnahes Lernen und stärken ein zukunftsorientiertes Verständnis für die vielfältigen Bereiche der Lebensmittelwirtschaft und nachhaltigen Produktion.

Ein herzliches Dankeschön gilt allen Betrieben, die uns ihre Türen geöffnet haben:
Hofbäckerei Tisens, Brennerei Wezl, BioSüdtirol, Geier Raupenfahrzeuge, AlpsCoffee, Vimas, BioVinschgau, Biobäckerei Profanter, Hofbrennerei Knöpsele, Unteregger Ziegenkäse, Solos Aquaponic sowie Pojer & Sandri.
Eure Gastfreundschaft und die spannenden Einblicke haben diese Lehrfahrt zu einem besonderen Erlebnis gemacht.

Die Exkursion fand im Rahmen der Bio-, Nachhaltigkeits- und Innovationstage statt und zeigte eindrucksvoll, wie vielfältig, modern und zukunftsgerichtet Südtiroler Betriebe arbeiten (sb)