Keltern des Schülerweines 2024 der Sorte Chardonnay- Praxis Kellerwirtschaft der 2. Klassen Obst- und Weinbau. 

Unsere Schülerinnen und Schüler erlernen im Rahmen der kellerwirtschaftlichen Praxis in dern 2. und der 3. Klasse den Weinbauausbau in allen Schritten. Die Qualitätskontrolle beginnt in den Weinbergen, die Trauben werden anschließend geerntet und eingekeltert. Zucker- und Säuregradation werden bestimmt. Während des gesamten Schuljahres begleiten die Auszubildenen ihre Weine. So erlernt unsere Schülerschaft ein umfassendes Wissen im Weinausbau.